长白山下，敖东故里，岐黄智慧的根脉早就在敦城的烟火里扎了深根，藏进了家家户户的饭香茶气里。
很多人总觉得中医养生是件复杂的事，要背艰涩的理论、找稀有的药材，其实老祖宗最朴素的养生智慧，早就揉进了每天吃饭喝茶的小事里，这就是传承了上千年的"药食同源"理念。
在中医看来，食物和药物的边界本就没有那么清晰：许多我们餐桌上常见的食材，本身就具备药材的属性，既能满足口腹之欲、填饱肚子，又能潜移默化地调理体质，没有额外的负担，是最接地气的养生办法。就像煮东北大肉时丢两颗八角，既能祛腥增香，还能温阳散寒；秋冬淋了雪喝一杯姜枣茶，发一身汗，风寒外感的不适很快就散了；熬小米粥时撒几粒枸杞、丢两颗红枣，清甜的粥水下肚，脾胃也跟着暖乎乎的。咱们常吃的葱姜蒜、花椒大料，还有逢年过节常备的山药、莲子、茯苓、陈皮，其实都属于药食同源的范畴，国家卫健委公布的药食同源物品目录已经有上百种，全都是老祖宗尝了千百年、验证过安全有效的好东西。
敦化市中医院最近也在琢磨，怎么把这些老祖宗的智慧落到大家的餐桌上，让普通人不用懂复杂的中医理论，照样能吃得健康、吃得养人。中医院的中药师和营养指导员反复调试配方，推出了不少药食同源的特色药膳，就拿最近很受欢迎的五行馒头来说，对应中医"五色入五脏"的理论，用红色的赤小豆补心、黄色的南瓜养脾、白色的山药润肺、黑色的黑豆益肾、青色的菠菜护肝，不加多余的添加剂，吃起来是食材本身的清香味，日常当主食吃，慢慢就能把身子调理得更舒服。
临近中秋，中医院也结合时令特点推出了药食同源特色月饼：选用山药、莲子、茯苓等温和平补的药食同源食材入料，降低了传统月饼的糖油占比，既有月饼的香浓口感，吃着也没有甜腻负担，过节走亲访友或是自家食用，都能在品尝节令美味的同时兼顾养生需求。
接下来敦化市中医院还会持续给大家分享更多药食同源的用法：从简单的家常调养食谱、食材搭配的小禁忌，到不同体质适合的调理方子，拆成大家一看就懂、一学就会的内容，还会带着这些特色药膳走进社区、校园，教大家认药材、辨食材，跟着我们学，不用找贵价补品，把手里的普通食材用对了，就是最踏实的养生法子。
初 审：王 杰
复 审：刘 艳
终 审：贺 晓
来 源：敦化市中医院
