官方最新：《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》（截至 2026.8，合计106 种）
更新节点：
2002 卫法监发〔2002〕51 号｜87 种（基础目录）
2019 年第 8 号公告｜新增6 种（仅限香辛料调味品）
2023 年第 9 号公告｜新增9 种
2024 年第 4 号公告｜新增4 种（地黄、麦冬、天冬、化橘红）
⚠️重要区分：✅本清单物质可合法用于普通食品生产❌保健食品原料目录≠药食同源（人参、三七、五味子等只能做保健食品，不能添加普通食品）❌2019 新增 6 种：当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇，仅允许作为香辛料、调味品使用，不可随便添加到饮料、糕点等普通食品。
一、2002 年基础 87 种
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、广藿香
二、2019 年新增 6 种（仅限香辛料调味品）
当归、山柰、西红花（藏红花）、草果、姜黄、荜茇
三、2023 年新增 9 种
党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶
四、2024 年最新新增 4 种（2024 年第 4 号公告）
地黄、麦冬、天冬、化橘红
关键合规提醒（做食品务必看）
目录内品种生产食品，标签、宣传禁止宣称治病、防病功效；
党参、铁皮石斛、黄芪、西洋参等有推荐食用限量，产品配方不能超标；
当归、西红花等 6 种只能用作香辛料，不允许大量添加制成养生茶饮、固体饮料；
名称必须和官方目录一致，不能随意别名替代。
