灵芝（第三批食药物质｜2023 年第 9 号公告）中华人民共...

✅仅限多孔菌科赤芝、紫芝干燥子实体；灵芝孢子、破壁孢子粉、灵芝菌丝体不属于食药物质，普通食品严禁使用，仅可用于保健食品 / 药品国家食品安...

基础信息

• 性味：甘，平；归心、肺、肝、肾经

• 传统功用：补气安神，止咳平喘；用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气

• 传统食用：切片煮水、煲汤、泡酒

✅食品合规要点（产品开发重点）

1. 允许普通食品品类：代用茶、固体饮料、压片糖果、汤料包、泡酒；传统工艺：切片、粉碎、炒制、水煮、酒泡等简单物理加工中华人民共...。

2. ❌禁止：普通食品不能用灵芝提取物、多糖纯化品；提取物仅允许保健食品使用。

3. 标签强制警示：孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不推荐食用，预包装产品需醒目标注该不适宜人群中华人民共...。

4. 配料表直接写：灵芝；普通食品标签禁止写 “药食同源”，禁止宣传安神、止咳等功效用语。

5. 三重身份：

• 普通食药物质（仅限干燥子实体：赤芝、紫芝）

• 保健食品原料（子实体、孢子粉、菌丝体均可）

• 中药材

污染物限量（干品）山东省卫生...

• 铅≤1.0mg/kg；镉≤0.5mg/kg；砷≤1.0mg/kg；汞≤0.1mg/kg

❌高频踩坑红线

1. 孢子粉 / 破壁孢子粉≠灵芝子实体：普通食品绝对不能添加，属于非法添加；孢子粉只能做蓝帽子保健食品国家食品安...。

2. 灵芝菌丝体不在食药物质范围内，普通食品不可使用。

3. 国家公告无强制日限量；行业参考：干品建议≤5g / 天控制配方添加量。

4. 仅限赤芝、紫芝；其他灵芝品种不能按该食药物质使用。

5. 出血倾向、服用抗凝药物人群谨慎食用。

以上为法规科普，不构成医疗用药建议。