党参（药食同源｜2023‑09 公告纳入第三批食药物质）
文件：国家卫健委、市监总局 2023 年第 9 号公告，可作为普通食品原料，不再只是保健食品原料。
基础信息
来源：桔梗科植物党参、素花党参、川党参干燥根中华人民共...
性味：甘，平；归脾、肺经
传统：补中益气，健脾益肺；用于脾肺气虚、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽中华人民共...
配伍禁忌：不宜与藜芦同用中华人民共...
✅食品合规要点（做产品重点）
可用产品形态：煲汤、煮粥、泡酒、代用茶、固体饮料、压片糖果等普通食品均可使用；传统工艺：切片、粉碎、炒制、水煮、酒泡等中华人民共...。
特殊人群提示（标签建议标注）：孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不推荐食用，建议按传统方式适量食用国家市场监...。
污染物限量（干品）中华人民共...
铅≤1.0mg/kg；镉≤0.5mg/kg；砷≤0.5mg/kg；汞≤0.1mg/kg；二氧化硫≤400mg/kg
标签红线
配料表直接写：党参；普通食品标签禁止写 “药食同源” 四个字，禁止宣传补气、健脾等功效用语。
同时也可以作为中药材、保健食品原料，分别按药典、保健食品法规管理中华人民共...。
日常食用参考
民间多用于煲汤、炖肉、煮茶；属于滋补类食药物质，不建议长期超量连续食用。
以上为法规科普，不构成医疗用药建议。
转自豆包
