西洋参（第三批食药物质｜2023 年第 9 号公告）中华人民共...
五加科植物西洋参干燥根，纳入普通食药物质，可用于普通食品生产中华人民共...
基础信息
性味：甘、微苦，凉；归心、肺、肾经
传统功用：补气养阴，清热生津；气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干
配伍禁忌：不宜与藜芦同用中华人民共...
✅食品合规要点（产品开发）
允许品类：代用茶、固体饮料、压片糖果、煲汤料、泡酒；传统工艺：切片、粉碎、炒制、水煮、酒泡等简单物理加工。
❌禁止：普通食品不能使用化学提取纯化的西洋参提取物；提取物只能用于保健食品。
标签强制警示：孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不推荐食用，包装需醒目标注该不适宜人群。
配料表直接写：西洋参；普通食品标签禁止写 “药食同源”，禁止宣传补气养阴等功效用语。
三重身份：
普通食药物质（干燥根）
保健食品原料
中药材
污染物限量（干品）
铅≤1.0mg/kg；镉≤0.5mg/kg；砷≤0.5mg/kg；汞≤0.1mg/kg
❌踩坑提醒
西洋参≠人参，人参不在第三批食药物质，普通食品不能用，人参仅限保健食品原料。
药性偏凉，脾胃虚寒、经常腹泻人群不宜长期食用。
普通食品公告未规定强制每日上限，企业产品建议参考传统食用习惯控制用量，保健食品原料目录限量 1.5‑3g / 天。
以上为法规科普，不构成医疗用药建议。
转自豆包
